做餐飲行業(yè)的用戶都知道廚房每天的肉類供應(yīng)量很大,尤其是酒店和一些單位食堂。如果沒有切肉機(jī)的應(yīng)用,選用人工操作不僅花費大,工作效率低,在衛(wèi)生方面也沒有設(shè)備好。廣州市九盈切肉機(jī)設(shè)備是針對現(xiàn)在的中央廚房行業(yè),凍肉費勁而根據(jù)傳統(tǒng)鍘刀設(shè)計出的一款機(jī)械設(shè)備。
廣州市九盈機(jī)械所設(shè)計的切肉機(jī)設(shè)備,不僅功能齊全、可切凍肉、鮮肉等,切成肉絲肉片肉丁三種不同形狀的肉。其切片效果好,刀片表面整齊,無毛刺,無肉絲粘連,以及不會產(chǎn)生碎片殘渣;另外,切肉機(jī)的切片厚度均勻,穩(wěn)定性好,可連續(xù)切片,效率高,體積小,占用空間小,噪音低,以及操作方便,造型美觀等特點。
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