切菜機(jī)作為一種食品機(jī)械,經(jīng)常會(huì)與各種各樣的食材、物料相接觸,這些物料食材中有酸性的、有堿性的,從而對切菜機(jī)的主要零部件造成不同程度的腐蝕。因此大家要做好以下幾點(diǎn):
1.長時(shí)間不使用切菜機(jī)時(shí),需將其放置在干燥、通風(fēng)的地方。
2.在每次使用過后,需及時(shí)清理。在清理過程中注意有無食材、物料等殘?jiān)趦?nèi)。
3.定期給關(guān)鍵零部件、螺絲上油,因食品機(jī)械的特別性,上油可選用可食用的橄欖油進(jìn)行潤滑。
4.定期檢查關(guān)鍵部位,做好維護(hù)工作,以便使用。
對切菜機(jī)的知識(shí)點(diǎn)就講到這里,如果想了解更多關(guān)于它的知識(shí),歡迎聯(lián)系我們哦。