餐飲單位逐漸的意識(shí)到，隨著人力成本的增加，巨大的成本運(yùn)營(yíng)壓力壓的他們?cè)絹?lái)越難干，對(duì)于食品廠(chǎng)家、食堂、快餐連鎖等行業(yè)而言，切菜機(jī)的出現(xiàn)將大大節(jié)約人力，時(shí)間，為大家?guī)?lái)實(shí)際的便利。

大型切菜機(jī)的優(yōu)勢(shì)大概可以概括如下：

1.設(shè)計(jì)緊湊的獨(dú)立控制面板控制所有重要的操作。

2.機(jī)身內(nèi)置的控制面板和獨(dú)立的控制面板同步，液晶顯示屏上可提示切片厚度總計(jì)和切片總計(jì)，修塊厚度，切片厚度，并提示重要操作狀態(tài)。

3.兩個(gè)樣本垂直停止位（上、下）

4.五種切片模式：?jiǎn)我?、連續(xù)、步進(jìn)、半刀、編程

5.切片速度根據(jù)切片厚度自動(dòng)調(diào)節(jié)。

6.修塊功能可關(guān)閉。在自動(dòng)狀態(tài)下，修塊的參數(shù)自動(dòng)調(diào)節(jié)，手動(dòng)狀態(tài)下，修塊的參數(shù)可以編程決定。

7.切片厚度和修塊厚度可獨(dú)立選擇并儲(chǔ)存。

關(guān)鍵詞：大型切菜機(jī)